Bata três gemas e uma xícara de glaçúcar (é açúcar) até obter um creme esbranquiçado. Misture aos poucos 300 gramas de mascarpone (é queijo). Reserve. Misture duas colheres de marsala (é vinho, que pode ser trocado por uísque ou conhaque) e uma xícara e meia de café bem forte e quente. Molhe os biscoitos ingleses (duas caixas) rapidamente nesta mistura. Cubra o fundo de um refratário com os biscoitos. Distribua sobre eles o mascarpone. Salpique com 300 g de cacau em pó (é chocolate). Distribua novamente os biscoitos no sentido perpendicular aos que foram colocados anteriormente. Despeje uma xícara de creme de leite, o mascarpone e o cacau em pó restantes. Deixe na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Depois sirva.terça-feira, julho 05, 2005
Le Malfaiteur Cuisine
Bata três gemas e uma xícara de glaçúcar (é açúcar) até obter um creme esbranquiçado. Misture aos poucos 300 gramas de mascarpone (é queijo). Reserve. Misture duas colheres de marsala (é vinho, que pode ser trocado por uísque ou conhaque) e uma xícara e meia de café bem forte e quente. Molhe os biscoitos ingleses (duas caixas) rapidamente nesta mistura. Cubra o fundo de um refratário com os biscoitos. Distribua sobre eles o mascarpone. Salpique com 300 g de cacau em pó (é chocolate). Distribua novamente os biscoitos no sentido perpendicular aos que foram colocados anteriormente. Despeje uma xícara de creme de leite, o mascarpone e o cacau em pó restantes. Deixe na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Depois sirva.